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【羽村】美味しい“創作和食”が食べられるお店 『和食厨房ゆず』

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こんにちは、はやかわさんです。

GWが終わり、1週間が経ちましたね。
休日は嬉しいけど、子供と遊びに出かけると体力を使い、平日の勤務よりも疲れを感じるのは、やはり老化現象?
身体にムチを打って、母ちゃん今日も頑張ります!!

さて今回ご紹介するのは、羽村にある『和食厨房ゆず』さんです。

お店は羽村駅より市役所通りを青梅方面へ10分ほど歩くとあります。
駐車場は「焼肉屋のさかい」の前にある煉瓦造りの建物の裏に3台確保されてます。
階段を降りた地下1階にあるお店です。ちょっと隠れ家っぽい感じ!

店内は照明が暗めで、お昼ということを忘れそうな雰囲気。
足を踏みいれると、オープンキッチンから男性の元気な声で、

『いらっしゃいませ~』
『お好きなせきへどうぞ~』

早速2人掛けのテーブル席に座りました。

席は、12~15人くらい座れそうなお座敷と、4人掛けテーブル席が4つ、二人掛けテーブルが1つ、あとカウンター席があります。

いつもお店の方を紹介するとき、写真を撮られるのを嫌がる方ももちろんいるので(私も苦手です💦)写真を撮る前に、毎回お店の方には撮影許可をいただいています。↓

はやかわさん:『写真をとらせていただいてもいいですか?』
厨房の方:『僕は恥ずかしいので、弟を撮ってください。』

弟!?ご兄弟だったんですね!!
弟さんをパシャ!(^^)!

お兄さんはカメラを向けると、スーっとフレームアウトしてしまいました。

お兄さんが厨房で、弟さんが接客を担当しています!(^^)!

『和食厨房ゆず』さんで人気の御昼御膳メニューはこちらです☆
メニューは種類

★「日替わり御膳」
★「刺身御膳」
★「海鮮丼御膳」
★「鯛茶漬け御膳」
★「豚ロースの天ぷら御膳」
★「とり竜田揚げ御膳」

全てにサラダ・小鉢・香り物・デザートがついています。

私は、「海鮮丼御膳」を注文。

先にサラダと茶碗蒸しが運ばれてきました。
盛り付けがきれいで、食べる前からテンション上がりました⤴。
料理は『味』はもちろん『見た目』も重要ですよね。

続いてメインの海鮮丼。

まずサラダは細く同じ均一に切られた大根の口当たりもよく、良い感じに漬かったぬか漬けも美味しい。
海鮮丼はまぐろやたこ、白身など5点盛りで、とても新鮮でした。


なによりお刺身が分厚く切られていて、食べ応え十分でした!

盛り付けもきれいで、ひとつひとつ丁寧につくられているなぁと感じました。

デザートは甘さ控えめの、こしあんのミルクプリン♪

先に食べていた女性客の方たちも『美味しかった~』っと言って満足して帰られていました。

オープンから13年、以前お兄さんは東京の料亭で腕を磨いていたそうです。
美味しいランチが千円で食べられる、人気があるのも納得です!
そして、ご兄弟で交わす言葉は少ないのですが、静かに黙々と仕事をしている感じは、兄弟ならではの阿吽の呼吸を感じました。

また近くには幼稚園があるので、ママさんが子連れで来ることも多いそうです。
掘りごたつがあるので、子連れには嬉しいですね♪

夜は友人同士で美味しいお酒と肴を楽しむのにも良い雰囲気です。

美味しい和食が食べたくなったら、また食べに行きます!!

 

和食厨房 ゆず

住所:東京都羽村市緑ヶ丘1-5-21 とりおビルB1F
TEL:042-537-8733
営業時間:ランチ12:00~14:30
ディナー17:30~23:00
定休日:月曜日

 

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