【羽村】美味しい“創作和食”が食べられるお店 『和食厨房ゆず』
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こんにちは、はやかわさんです。
ＧＷが終わり、１週間が経ちましたね。
休日は嬉しいけど、子供と遊びに出かけると体力を使い、平日の勤務よりも疲れを感じるのは、やはり老化現象？
身体にムチを打って、母ちゃん今日も頑張ります!!
さて今回ご紹介するのは、羽村にある『和食厨房ゆず』さんです。
お店は羽村駅より市役所通りを青梅方面へ10分ほど歩くとあります。
駐車場は「焼肉屋のさかい」の前にある煉瓦造りの建物の裏に３台確保されてます。
階段を降りた地下１階にあるお店です。ちょっと隠れ家っぽい感じ！
店内は照明が暗めで、お昼ということを忘れそうな雰囲気。
足を踏みいれると、オープンキッチンから男性の元気な声で、
『いらっしゃいませ～』
『お好きなせきへどうぞ～』
早速２人掛けのテーブル席に座りました。
席は、12～15人くらい座れそうなお座敷と、４人掛けテーブル席が４つ、二人掛けテーブルが１つ、あとカウンター席があります。
いつもお店の方を紹介するとき、写真を撮られるのを嫌がる方ももちろんいるので（私も苦手です💦）写真を撮る前に、毎回お店の方には撮影許可をいただいています。↓
はやかわさん：『写真をとらせていただいてもいいですか？』
厨房の方：『僕は恥ずかしいので、弟を撮ってください。』
弟！？ご兄弟だったんですね！！
弟さんをパシャ!(^^)!
お兄さんはカメラを向けると、スーっとフレームアウトしてしまいました。
お兄さんが厨房で、弟さんが接客を担当しています!(^^)!
『和食厨房ゆず』さんで人気の御昼御膳メニューはこちらです☆
メニューは６種類
★「日替わり御膳」
★「刺身御膳」
★「海鮮丼御膳」
★「鯛茶漬け御膳」
★「豚ロースの天ぷら御膳」
★「とり竜田揚げ御膳」
全てにサラダ・小鉢・香り物・デザートがついています。
私は、「海鮮丼御膳」を注文。
先にサラダと茶碗蒸しが運ばれてきました。
盛り付けがきれいで、食べる前からテンション上がりました⤴。
料理は『味』はもちろん『見た目』も重要ですよね。
続いてメインの海鮮丼。
まずサラダは細く同じ均一に切られた大根の口当たりもよく、良い感じに漬かったぬか漬けも美味しい。
海鮮丼はまぐろやたこ、白身など5点盛りで、とても新鮮でした。
なによりお刺身が分厚く切られていて、食べ応え十分でした！
盛り付けもきれいで、ひとつひとつ丁寧につくられているなぁと感じました。
デザートは甘さ控えめの、こしあんのミルクプリン♪
先に食べていた女性客の方たちも『美味しかった～』っと言って満足して帰られていました。
オープンから13年、以前お兄さんは東京の料亭で腕を磨いていたそうです。
美味しいランチが千円で食べられる、人気があるのも納得です！
そして、ご兄弟で交わす言葉は少ないのですが、静かに黙々と仕事をしている感じは、兄弟ならではの阿吽の呼吸を感じました。
また近くには幼稚園があるので、ママさんが子連れで来ることも多いそうです。
掘りごたつがあるので、子連れには嬉しいですね♪
夜は友人同士で美味しいお酒と肴を楽しむのにも良い雰囲気です。
美味しい和食が食べたくなったら、また食べに行きます!!
住所：東京都羽村市緑ヶ丘1-5-21 とりおビルB1F
TEL：042-537-8733
営業時間：ランチ12:00～14:30
ディナー17:30～23:00
定休日:月曜日
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