【青梅】一度食べたらやみつき！お芋スイーツ『青梅大学いも学部』

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今回ご紹介するのは、青梅駅から徒歩8分。国道411号線沿いにある、2015年の10月にオープンした大学芋と芋ようかんのお店『青梅大学いも学部』。
青梅市大柳町にある、赤いレンガの建物１階の奥まったところが店舗で、入口ののぼり旗が目印です。

青梅に大学？ と思いますが、｢青梅大学－いも学部」の正体は「青梅―大学いも―学部」です。
インパクトにある名前ですね(*^。^*)

お店に入ると、早速店主の荒井さんがお出迎えしてくれました。
大学芋専門店は初めてなので、興味津々。
いろいろ店長に質問しましたが、丁寧にわかりやすく説明してくれました!(^^)

こちらの大学芋は九州の宮崎県から取り寄せているさつまいもを使用しています。
さつまいもは皮を厚めにむいて、贅沢にも中心の美味しい部分のみ使用。
無添加、国産厳選素材の『プレミアム大学芋』です。

プレミアム大学芋<価格>
140ｇ（４個）380円
200ｇ（６個）540円
300ｇ（９個）800円
400ｇ（13個）1,080円
500ｇ（16個）1,350円

・いもようかん（５個入り）800円
・カレーポテト　１本　100円

そして、なんと！ はぶかれてしまったまわりのイモたちは、芋ケンピより薄めのそぎ切り（ささがき）にして揚げた「パリパリ大学芋」に変身☆彡

厚切りチップス【ごま塩味】　１パック350円（税込）
さつまいもチップス　１袋220円（税込）

他にも大学芋のバニラアイス添えやコーヒーなどもあります。

去年から発売されている“絶品芋ようかん”。
使用しているサツマイモは、青梅の紅はるかを使っていて、地産地消しています。

今回はテイクアウトで『プレミアム大学芋』13個入りと『絶品芋ようかん』をお買い上げ♪

店内はカフェコーナーもあり、お茶を無料で振る舞ってくれました!(^^)!

注文を受けてから芋を揚げるので、出来立てを味わえます。

ひとつひとつが同じ形にカットされていて見た目が可愛い。

せっかくなので、出来立てをいただきましたが、まわりがカリカリなかはホクホク!(^^)!

ご主人のこだわりで、サツマイモはあえて甘さ控えなものを選んでいるそうです。
そして密もこれでもか～というぐらいたっぷりかかっています。

自家製オリジナルの蜜には小澤酒造の酒、近藤醸造のキッコーゴ丸大豆醤油とみりんを使っています。

こだわりの密は甘すぎず、さつまいも本来の甘味を引き立ててます。

上の方にはあまり密がかかっていないので、芋のみ味わうもよし！密をた～っぷり絡めて食べるもよし！
そして、余った密はフレンチトーストにかけても美味いとのこと。
しつこい甘さではないので、パクパク食べられちゃいます。

その後、家に帰って残りを食べましたが、冷めても美味しかったです。
冷蔵・冷凍しても密がカチカチには固まらず、サツマイモもまた違う食感が楽しめました。

絶品芋ようかんは、スイートポテトのように口当たりなめらかで、やさしい甘さで美味しかったです♪

今時の大学芋はおしゃれなスイーツになっていました！

なお、５００円で１ポイントのポイントカード（学生証）をもらいました。

 

青梅大学いも学部は、店舗販売だけでなく西多摩地域のイベント等にも積極的に参加しています。

店主の荒井さんは青梅生まれ、青梅育ち。
青梅のいいところ・自然豊かなところをもっと沢山の人に知ってほしい、青梅を盛り上げたいという想いがあります。

来ていたお客様にも青梅の観光スポットやオススメの食事処を紹介していました。

これからの時期は釜の淵公園でバーベキューなんか良さそうですね。
店主の荒井さんはとても話しやすいので、休憩スポットとして気軽に立ち寄ってみてください。
青梅のオススメスポットなどいろいろと教えてくれますよ♪

 

青梅大学いも学部

住所　〒198-0086 東京都青梅市大柳町1373-1サンハイツ大柳103号
TEL 070-6524-9197　FAX 0428-21-7993
営業時間　10：00～18：00
定休日　月曜日（祝日の場合は次の平日）
駐車場　1台あり

ホームページhttp://omemiyage.main.jp/
メール　omedaigakuimo@gmail.com
Facebook　青梅大学いも学部

お土産用・パーティー用など大量注文ご予約承ります!!
パーティー用は、ご予算に応じてお作りいたしますので、ご相談ください。
大量注文の場合は、2日前までにご予約をお願いいたします。
※受注できない日もありますのでご了承ください。

ご予約電話→ 070-6524-9197

 

今回ご紹介したお店はアットちらしにも掲載しています♪

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https://chirashi.ne.jp/main/

 

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